Chips d’épluchures de patates

Ne jetez plus vos épluchures de patates !
 

Lavez-les bien et jetez-les dans un fond d’huile bouillante ou dans une friteuse.
 

Vous obtiendrez de délicieuses chips, originales et économiques.
 

Vous pouvez utiliser ainsi la plupart de vos épluchures de légumes (courgette, aubergines, betteraves…).